中文名稱：牙買加咖啡
英文名稱：Jamaica Coffee
牙買加咖啡製作材料
咖啡120毫升（建議使用深烘焙咖啡豆）
咖啡香甜酒20毫升
朗姆酒15毫升
砂糖適量
打發的鮮奶油適量
肉豆蔻粉少許
牙買加咖啡做法
1.取一個容積為150-180毫升的咖啡杯，倒入熱水溫熱杯子。
2.將咖啡香甜酒、朗姆酒和砂糖放入杯中，攪拌至砂糖溶化。
3.將剛煮好的咖啡倒入咖啡杯裏
4.將打發的鮮奶油擠在咖啡上（打發奶油的做法）
5.在咖啡表面撒上肉豆蔻粉即可。
牙買加咖啡製作貼士
1.咖啡香甜酒帶有甜味，所以要減少砂糖的分量，或品嘗後再酌量添加。
2.咖啡香甜酒因為含糖量較高，所以使用後，要用乾淨的濕布將瓶口擦拭一下，以防招引螞蟻等。 |
